家庭用桶装饮用水微生物指标检测-7411威尼斯

 水是生命之源，人的生存离不开水，水质的好坏对人们生活起着至关重要的作用。以前人们主要以自来水和井水为饮用水，现今，桶装饮用水由于其口感舒适、饮用方便等优点,已代替自来水和井水成为一种新型的家庭饮水方式。桶装饮用水主要品种有纯净水、山泉水、矿泉水及矿物质水四大类。

它们是以干净的天然泉水、来自地表或地下的天然水为水源，经过一系列的加工处理、包装后到市场上销售的产品，而水源长期暴露于自然条件下，容易受到污染，有许多致病细菌存在其中，被人们饮用，会引发痢疾、伤寒、霍乱、肠炎等肠道疾病。若桶装饮用水的加工处理、包装、生产环境等环节不引起重视，致病菌很可能随之存在于上市后的桶装饮用水中。而在其市场需求量大增的同时，桶装饮用水的质量问题也日益凸显。

目前,国内桶装饮用水的管理尚较薄弱,面对市场上种类繁多、价格不一的饮用水产品，一些厂商为了以低成本赚取高利润，在水加工环节上想尽一切办法节约成本，并且回收利用水桶的同时造成本身的污染,使饮用水的质量得不到保证。

对于水质的及时检测分析显得尤为重要，国联质检带您了解家庭常用桶装饮用水微生物检测细则。

1 家庭常用桶装饮用水微生物检测材料与方法

1.1 桶装饮用水微生物检测材料

1.1.1 水样 取自不同家庭的10种品牌桶装饮用水（处于饮用状态的第2天），分别编号为1、2、3、4、5、6、7、8、9、10。在饮水机的冷水端出口用灭菌三角烧瓶接取各500ml中间流水，立即带回实验室进行检测。

1.1.2 仪器与试剂 仪器：垂直流超净工作台（产品型号：zhjh-111zc）、恒温培养箱(lrh-300-gs，广东省医疗器械厂)、冰箱(伊莱克斯)、光学显微镜（no：0601125）、手提式高压灭菌锅(上海三申医疗器械有限公司)等。 药品：牛肉膏、蛋白胨、琼脂、nacl 、乳糖、磷酸二氢钾、伊红美蓝琼脂（产家：北京奥博星生物技术有限责任公司）、2%伊红水溶液 、0.5%美蓝水溶液、10.0%naoh溶液、10.0%hcl溶液、灭菌生理盐水。

1.1.3 培养基 牛肉膏蛋白胨培养基。培养基配方：水 1000ml、牛肉膏 5.0g、蛋白胨 10.0g、nacl 5.0g、琼脂 20.0g,ph调至7.0--7.2。高压蒸汽灭菌121℃灭菌20分钟。 伊红美蓝培养液。伊红美蓝培养液是用来培养和观察是否有大肠菌群。培养基配方：水 1000ml、乳糖 10.0g、蛋白胨 10.0g、磷酸氢二钾 2.0g、2%伊红水溶液 2ml、0.5%美蓝水溶液 1ml, ph调至7.2--7.4。高压蒸汽灭菌115℃灭菌20分钟。 伊红美蓝琼脂培养基。伊红美蓝琼脂培养基被广泛用于分离和鉴别大肠菌群。

培养基配方：水 1000ml、伊红美蓝琼脂 45.0g, ph调至7.2--7.4。高压蒸汽灭菌115℃灭菌20分钟。