黄陂区茶叶农药残留检测 视频-7411威尼斯

有机氯农药是用于防治植物病、虫害的组成成分中含有有机氯元素的有机化合物。主要分为以苯为原料和以环戊二烯为原料的两大类。前者如使用zui早、应用zui广的杀虫剂ddt和六六六，以及杀螨剂三氯杀螨砜、三氯杀螨醇等，杀菌剂五氯硝基苯、百菌清、道丰宁等。茶作为大众喜爱的饮料，质量安全备受关注，农药残留是茶叶中zui敏感的安全指标，也是zui严格的风险控制项目。当前茶叶食品安全指标的传统检测方法，如“气相色谱-质谱法”“液相色谱-质谱法”等，因检测方法复杂、耗时长、成本高，无法满足现场检测或原位检测需求，使茶产业缺乏从茶园源头开始的风险控制手段。

一般来说茶叶中农药残留的检出率很高，但由于其限量值普遍较高，所以不合格率很低。西湖龙井属于春茶，因为春季气候、温度、降水等因素的影响，病虫害发生较少，一般不需要喷施农药，基本没有农药残留检出。茶叶中经常检出的农残项目有联苯菊酯、噻嗪酮、甲氰菊酯、哒螨灵、苯醚甲环唑、虫螨腈、唑虫酰胺等这几个项目，其中联苯菊酯的检出率尤为高，甚至一批次的茶叶中的联苯菊酯检出率能达到60%-70%左右。格外要引起注意的是绿茶中的氰戊菊酯和袋用茶中毒死蜱的含量，虽然不经常检出，但由于其限量值较低，分别为0.1mg/kg和0.2mg/kg，所以一旦检出，容易判定为不合格。

另外，由于茶叶中农残的检测标准品类较多，我们推荐企业送检时尽量选择三个大方法，分别是

gb/t 23204-2008 《茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

gb 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》

gb 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》