十堰市婴幼儿食品乳糖、蔗糖含量检测 视频-7411威尼斯

gb 5413.5-2010食品安全国家标准

婴幼儿食品和乳品中乳糖﹑蔗糖的测定

1范围

本标准规定了婆幼儿食品和乳品中乳糖﹑蔗糖的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。

规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其zui新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

第一法高效液相色谱法

3原理

试样中的乳糖,蔗糖经提取后,利用高效液相色谱柱分离,用示差折光检测器或蒸发光散射检测器检测,外标法进行定量。

4试剂和材料

除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯,水为gb/t6682规定的-级水。

4.1乙腈。

4.2乙腈:色谱纯。4.3标准溶液。

4.3.1妳乳糖标准贮备液(20 mg/ml):称取在94 ℃±2℃烘箱中干燥2h的乳糖标样⒉g(至0. 1 mg)，溶于水中,用水稀释至100 ml容量瓶中。放置4℃冰箱中。

4.3.2乳糖标准工作液;分别吸取乳糖标准贮备液(4.3.1)0 ml,1 ml,2 ml,3 ml,4 ml,5 ml于10 ml容量瓶中,用乙腈(4.1)定容至刻度。配成乳糖标准系列工作液﹐浓度分别为0 mg/ml,2 rng/ml，4 mg/ml,6 mg/ml,8 mg/ ml,10 mg/ml。

4.3.3︰蔗糖标准溶液(10 mg/ml):称取在105 ℃±2℃烘箱中干燥2 h 的蔗糖标样1 g(到0.1 rng) ,溶于水中,用水稀释至100 ml容量瓶中。放置4℃冰箱中。

4.3.4蔗糖标准.工作液:分别吸取蔗糖标准溶液(4.3.3)0 ml,l ml.,2 ml,3 ml,4 ml,5 ml于10 ml容量瓶中,用乙腈(4.1)定容至刻度。配成蔗糖标准系列工作液﹐浓度分别为0 mg/ml，l mg/ml.. 2 mg/ml,3 mg/ml.. 4 mg/rml,5 ng/ml。

5仪器和设备

5.1天平:感量为0.1 mg.

5.2高效液相色谱仪,带示差折光检测器或蒸发光散射检测器。

5.3超声波振荡器。